SOMMINISTRAZIONE ALIMENTI E BEVANDE
SAB (105 ore compreso esame)
Sede del corso
Loreto – Via Solari, 27 – videoconferenza – e-learning
Il corso si terrà in videoconferenza da aula propria
Autorizzato con Decreto del Dirigente della P.F. Istruzione, Formazione, Orientamento e Servizi Territoriali per la Formazione e Servizi per il Mercato del Lavoro
(Centri Impiego) n. 262 del 26/03/2021
Il percorso formativo è così strutturato:
56 ore Videoconferenza + 44 ore e-learning + 5 esame finale
Attestato di abilitazione all’esercizio della professione
Al termine del percorso formativo ci sarà una prova finale obbligatoria, secondo la normativa della Regione Marche, che si svolgerà in videoconferenza
MODULO 1
Riconoscimento merceologico ed etichettatura alimenti
MODULO 2
Manipolazione igienica e sicura degli alimenti
MODULO 3
Gestione sicura del luogo di lavoro
MODULO 4
Prevenzione incendi e procedure antincendio
MODULO 5
Avviamento, gestione finanziaria, amministrativa e fiscale dell’esercizio commerciale
MODULO 6
Organizzazione e gestione operativa dell’esercizio commerciale
Ente accreditato nelle seguenti regioni
Ente accreditato
Ente abilitato al sistema telematico degli acquisti per la Pubblica Amministrazione
Azienda con sistema qualità certificata ISO 9001:2015
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Modello di organizzazione, gestione e controllo ex D. Lgs. 231/2001
Riconoscimenti e autorizzazioni per il rilascio di crediti formativi per: