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SAB

Presentazione del Corso: 

SOMMINISTRAZIONE ALIMENTI E BEVANDE

SAB (105 ore compreso esame)

 

Sede del corso

 Loreto – Via Solari, 27 – videoconferenza – e-learning

 

A causa dello stato di emergenza sanitaria,

il corso si terrà in videoconferenza da aula propria

 

Autorizzato con Decreto del Dirigente della P.F. Istruzione, Formazione, Orientamento e Servizi Territoriali per la Formazione e Servizi per il Mercato del Lavoro

(Centri Impiego) n. 262 del 26/03/2021

 

Il percorso formativo è così strutturato:

56 ore Videoconferenza + 44 ore e-learning  + 5 esame finale

 

Attestato di abilitazione all’esercizio della professione

 

Al termine del percorso formativo ci sarà una prova finale obbligatoria, secondo la normativa della Regione Marche, che si svolgerà in maniera frontale a Loreto

Durata corso: 
105
Docenti: 

 

MODULO 1

 

 

Riconoscimento merceologico ed etichettatura alimenti

 

MODULO 2

 

 

Manipolazione igienica e sicura degli alimenti

 

MODULO 3

 

 

Gestione sicura del luogo di lavoro

 

MODULO 4

 

 

Prevenzione incendi e procedure antincendio

 

MODULO 5

 

 

Avviamento, gestione finanziaria, amministrativa e fiscale dell’esercizio commerciale

 

 MODULO 6

 

Organizzazione e gestione operativa dell’esercizio commerciale