Il corso di Somministrazione alimenti e bevande è dedicato a chiunque abbia intenzione di esercitare l’attività di somministrazione.
Secondo quanto previsto dalla normativa di riferimento, si deve obbligatoriamente frequentare un Corso SAB e superare la prova di verifica finale con esito positivo.
Questo tipo di attività prevede la somministrazione alimenti e bevande finalizzata al loro consumo sul posto. Per svolgere questo tipo di attività occorre quindi avere una formazione adeguata e una preparazione specifica per operare in maniere sicura ed efficiente.
Questo corso oltre ad offrire la formazione corretta riguardo le principali norme igienico-sanitarie, le tecniche di preparazione e conservazione degli alimenti e le altre conoscenze tecniche necessarie per lavorare nel settore alimentare, approfondisce argomenti di legislazione e diritto commerciale e fiscale, tecniche di vendita e comunicazione aziendale, indispensabili per l’organizzazione e gestione operativa dell’esercizio commerciale.
Al termine del percorso formativo è prevista una prova finale obbligatoria, in conformità con la vigente normativa della Regione Marche, che, se con esito positivo, consente di ottenere l’ Attestato di abilitazione all’esercizio della professione riconosciuto in tutta Italia.
Il corso ha una durata complessiva di 105 ore suddivise in questa maniera:
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- 56 ore in Aula
- 44 ore in Videoconferenza sincrona
- 5 ore di Esame finale in presenza
Programma del corso
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